Spaghetti con vongole veraci, fagiolini e basilico

Ingredienti
Spaghetti 400 g
Vongole Veraci Lavate 600 g
Fagiolini 200 g
Basilico 50 g
Vino Bianco q.b.
Olio Extra Vergine D'oliva q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
Aglio q.b.
Preparazione
  1. Far aprire le vongole in un tegame con aglio in camicia e olio extravergine, sfumare con il vino bianco e lasciarle cuocere con il coperchio fino a che non si saranno aperte.
  2. Quando l'acqua bolle immergervi gli spaghetti e anche i fagiolini precedentemente lavati, puliti e tagliati in pezzi di circa 3 cm.
  3. Scolare la pasta un paio di minuti prima che sia cotta.
  4. Terminare la cottura nella pentola insieme alle vongole e mantecare con il basilico frullato con un po' d'olio.
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