Radicchio rosso: sai quali sono i benefici?

È tempo di radicchio rosso! Il radicchio rosso è composto per il 90% di acqua, fibre e sali minerali. È un ortaggio che ha pochissime calorie, infatti 100 gr di radicchio contengono solo 13-14 kcal. Ha effetti depurativi, è disintossicante per il fegato e facilita la digestione grazie alla stimolazione dei succhi gastrici da parte delle sostanze che gli conferiscono quel tipico sapore amarognolo. Consumato fresco, assicura un buon apporto di vitamina C, utile per il sistema immunitario. Il radicchio rosso, inoltre, è un ottimo alleato contro l'invecchiamento cellulare grazie al suo effetto antiossidante per il nostro organismo.